設施蔬菜種植面積逐年增加,長時間種植同一種作物的蔬菜大棚會造成土壤連作障礙,為了減少化肥的使用,現在大部分設施種植都會使用有機肥,而現在市面上的有機肥種類越來越多,有相當一部分種植戶會自己進行有機肥的制作,但有機肥的制作和使用不當,則會加重設施作物土傳病蟲害的發生并且難以根除。
一、有機肥在農業生產中的主要作用
1、改善土壤結構、提高土壤肥力。腐熟有機肥作用于土壤后,其有機質能有效地改善土壤理化結構,有機肥中含有的大量微生物能改善土壤內微生物群落分布并熟化土壤;腐熟有機肥可增強土壤的供肥能力和土壤緩沖能力,為作物的生長提供更加優質的土壤條件。
2、增加作物產量、提高產品質量。有機肥腐熟過程中會給其中的微生物提供活動的能量和營養。在微生物作用下,將原本不能被作物吸收的物質轉化為可吸收物質,從而為作物提供各種有機物和營養元素;微生物在生長繁殖過程中會分泌不同活性物質,從而促進作物生長提高產品質量。
3、提高肥料的利用率。有機肥分解后所含養分種類多但是相對含量較低,釋放緩慢,而化肥單位養分含量高,釋放快。將有機肥與化肥合理配合使用可以相互促進,有利于作物生長吸收,提高肥料的利用率。
有機肥的使用需要一定的條件和技巧,劣質有機肥和大多數自制有機肥是沒有完全腐熟的,這就造成為什么一直在使用有機肥,卻不見設施內土壤和作物生長有所改善的怪現象。
二、未腐熟有機肥的使用對設施蔬菜的影響
有機肥的使用對作物生長有諸多好處,但未腐熟的有機肥對作物生長不僅沒有好處甚至有巨大的危害。田間使用未腐熟的有機肥一般存在以下幾種危害:
= 1 * Arabic 1、微生物持續發酵作用。微生物呼吸作用不僅釋放大量熱量會對作物根系的生長產生影響;而且會產生較強的酸度,燒傷根系,降低根系吸收水分和營養物質的能力。
= 2 * Arabic 2、未腐熟的有機肥中,不僅含有有益微生物,同時會有大量的病菌、蟲卵等,向田間施入沒有完全腐熟會將這些有害物質一同帶到土壤,加重土壤病蟲害。
3、未腐熟的畜禽糞肥中的氮元素是以尿酸或尿酸鹽形式存在,作物不但不能吸收,還不利于作物根系生長發育。
在筆者調查過程中了解到,常熟國家蔬菜基地曾經就出現過使用劣質未腐熟有機肥而造成大量損失。其園區新建伊始就開始使用有機肥,希望園區土壤可以健康的循環利用,由于當時貪圖便宜采購了劣質未腐熟有機肥后,園區的土壤根結線蟲突然大爆發,事后發覺為時已晚。所以,在自家堆肥和購買使用有機肥時一定要等有機肥腐熟后再使用。
如何更加優質地利用有機肥改善土壤、提供營養是一直以來的研究重點。目前在微生物領域中,專家找到了數種微生物菌株可以加速有機肥腐熟、提高有機肥內的有益菌數量等等。
一、有機肥腐熟過程中對添加有益微生物的要求
1、定殖能力強,可以快速形成群落
微生物的定殖能力決定了防控植物土傳病害的效果,根際定殖作用是指生防菌作用于種子或植物根部后,能夠以植物根際作為本身適合的環境生存下來,并且不斷繁殖,并隨著植物根系的生長而增殖,形成一個較大的穩定群體。
2、有益菌含量高,提高競爭力
競爭作用是有益菌發揮作用的重要機制之一。植物根系分泌物對其根際的微生物群落有著直接的影響,它是根際微生物的主要營養來源。土壤中含有大量的微生物群體,生防菌定殖在根系后,在根系周圍與其他微生物進行物質爭奪,通過生存競爭和快速繁殖,從而抑制病原菌的侵害,達到防治病害的目的。
二、在制作有機肥過程中添加生防菌的好處
生物有機肥中含有各種不同的微生物,添加生防菌是為了增加有益微生物的群體數量,由于微生物具有多方面作用,其作用機制主要有次生代謝產物的作用、空間和營養競爭、誘導植物系統抗性以及有機肥自身的作用等幾個方面。另外有機肥自身降解后的某些產物對控制土傳病害有很大的影響,所以要充分發揮有機肥作用,在不同有機肥中要選用合適的生防菌,才能真正合理的強化有機肥的抑菌作用。
1、產生次生代謝產物
多數微生物能產生多種次生代謝物產物,這些次生代謝產物包含抗生素、酶類以及一些低分子化學物質,它們對病原真菌的生存和繁衍產生一定的抑制作用。另外分泌的多種抗生素在病害生物防治中有著重要的作用。當病原菌細胞壁被溶解或降解時,病原菌就很容易被其他生物浸染,或受其他物理、化學因子的影響,從而達到生物防治的效果。
2、誘導植物系統抗性
植物就像人體一樣其本身是具有一定的系統抗病性能,對多種病害都具有一定的抵抗能力,長時間使用外來藥物刺激不僅僅是增加了病原菌的抗藥性,也進一步弱化了植物本身的系統抗病性能。施用生防菌,就是利用微生物的分泌物,被植物根系吸收后,誘導植物性形成有效的抗病機制,從而增強植物自身的抗病能力。
3、改善土壤及根系微生物環境
有機肥經過腐熟降解后,會產生大量的可直接利用的有機和無機物質,有機肥經過生物降解會釋放出豐富的N、P、K等作物所必需的營養物質,在為植物提供生長的大量元素外,有機肥另一個作用就是全面提供了植物需要的微量元素,從而保障植物的養分均衡,進而可有效提高植物抵抗土傳病害的能力。其次,有機肥可以改善土壤的結構,提高土壤保水性和通氣性,調節土壤pH,防止其過高或過低,縮小晝夜溫差,從而改善植物生存、生長的土壤環境,提高自身的抗病能力。再者,有機肥施入后增加的營養物質也可改善土壤中微生物的生存環境,使其土壤中的微生物數量、多樣性和活力都會增加,特別是根系周圍拮抗菌和腐生菌數量增多,在植物根部形成生物屏障,以阻止有害菌的定殖和入侵,從而起到生物屏障的作用。
三、有機肥和生防菌的綜合開發利用
目前已經有很多微生物被開發利用,并在其各自領域有了相應的成果,其中在有機肥方向使用的已經有一定數量,大多是在輔助有機肥腐熟、土壤調節劑等方向,針對土傳病害的生防菌很少,而且大多都沒有形成規?;唐访嫦虼蟊姟^r民接觸少,不敢用,其傳統的種植思維進一步制約了生防菌的發展。
據調查,生防菌中使用最多的微生物有枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等。其中枯草芽孢桿菌的產品多且繁雜,解淀粉芽孢桿菌產品日趨完善,地衣芽孢桿菌主要針對水生植物,具有一定的使用限制。江蘇省農科院在這三種芽孢桿菌的研發上投入了大量的精力和物力,創造出一定的專利新品種。在設施土傳病害生物防控技術上,主要以番茄枯萎菌、青枯菌為指示菌,篩選拮抗細菌,獲得解淀粉芽胞桿菌B1619,它對枯萎病和根結線蟲有很強的抑制作用,在江蘇、安徽、浙江、河南、山東、吉林等多地進行田間試驗示范,結果表明,菌株 B1619 對設施番茄土傳病害等有較好防治作用,對設施番茄有一定的促生作用等。并且在草莓、番茄、黃瓜、煙草等多種作物上也表現出優秀的防控效果。
合理使用有機肥,關乎到設施農業的整體土壤環境改善,在有機肥中添加優秀的生防菌可以更大程度地釋放有機肥養分,讓植物更加充分的吸收利用,同時生防菌分泌大量的有益物質可以,全面提高植物自身抗性和抑制有害微生物侵染,促進作物增產,真正做到由內而外的進行生物防治。